(材料2人分)
鶏もも肉　　　　　　　1枚
大根　　　　　　　　　1/4本
☆塩　　　　　　　　　少々
☆こしょう　　　　　　少々
☆酒　　　　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　　　小さじ2
★味噌　　　　　　　　大さじ1と1/2
★みりん　　　　　　　大さじ1
★酒　　　　　　　　　大さじ1
★砂糖　　　　　　　　大さじ1/2
小ねぎ　　　　　　　　お好みで

手順
１.大根は5mm幅のいちょう切りにし、ラップをかけ
　電子レンジ600Wで2分加熱する。
２.鶏もも肉は一口大に切りビニール袋に入れ
　☆を加えて揉みこみ、さらに片栗粉を加える。
３.★を混ぜ合わしておく。
４.中火で熱したフライパンにサラダ油を引き②を焼く。
５.鶏もも肉に焼き色がついたら①を加えさらに炒め
る。
６.鶏もも肉と大根に火が通ったら③を加えてさっと炒める。
　器に盛りお好みで小ねぎをかけて完成。