材料:2人分
鶏むね肉 1枚
大根 150g
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
☆水 150ml
☆めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
☆生姜チューブ 小さじ1
☆和風だし 小さじ1/4
刻みネギ お好みで
手順
1.大根は皮を剥き、すりおろす。
2.鶏むね肉はそぎ切りにしてポリ袋に入れ、塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を両面焼く。
4.☆を加え、煮立ったら弱火で3分ほど煮る。
5.器に盛り、①と、煮汁をかけてお好みで刻みネギをのせたら完成。
