(材料)4個分
賀茂茄子　　　　　　1個
オリーブオイル　　　適量
バンズ　　　　　　　4個
(イングリッシュマフィンやロールパンなど)
レタス　　　　　　　4枚
サラダピーマン　　　1/2を2個(異なる色だと良い。)
トマト　　　　　　　 1つ
チーズ　　　　　　　 4枚
田楽みそ　　　　　　大さじ２


手順
１.賀茂茄子を3cm幅に切る。
２.切ったナスに隠し包丁を入れ、オリーブオイルを入れて熱したフライパンで両面焼く。
３..トマトを輪切り、サラダピーマンを細切りにする。レタスはパンの大きさに合わせて手でちぎる。
４.パンに賀茂茄子、レタス、チーズ、サラダピーマンをはさみ、仕上げる。