(材料2人分)
菜の花　　　　　　　120g
くるみ　　　　　　　15g
塩　　　　　　　　　少々
☆味の素　　　　　　少々
☆みりん　　　　　　大さじ1/2
☆みそ　　　　　　　小さじ1.5
☆ごま油　　　　　　小さじ1.5

手順
１.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ
　菜の花の茎の部分を30秒
　全体を30秒ゆでて水に取り
　水気をきって半分の長さに切る。
２.くるみは粗く刻む。
３.ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ
　①と②を加えて混ぜ合わせて完成。