(材料2人分)
菜の花　　　　　1袋
☆しょうゆ　　　大さじ1
☆酒　　　　　　小さじ1
☆練り辛子　　　小さじ1
☆砂糖　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　少々
鰹節　　　　　　適量

手順
１.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え
　菜の花を30秒～1分ゆでる。
　水にさらしてざるに上げ、水けを絞って長さ4cmに切る。
２.ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせる。
　菜の花を加えて全体を和えて鰹節をかけて完成。