【米粉カレーで作るライスコロッケ】
カンナチュールから発売された、京都伏見宮本ファームの米粉カレーを使ったレシピ第二弾！

米粉カレーがトマトベースという事もあり、今回はライスコロッケに！
お酒のお供に🍺、週末のランチに🍴、こどものおやつにも！引っ張りだこになる事間違いなし！

米粉カレーの詳細はこちらから↓
http://can-naturel.jp/?pid=130245056

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(材料　６〜８個分)
ご飯　　　　　　　　　　２杯分
ハム　　　　　　　　　　２枚　
うずらの卵　　　　　　　３〜４個
ピザ用チーズ　 　　　 　 適量
片栗粉 　　　　　 大さじ２
米粉カレー粉 大さじ１
水　 大さじ１
小麦粉・パン粉 　　　 適量
卵黄　　　　　　　　　 １個

手順
１. ハムを細かく切る。米粉カレールウに水を入れ混ぜ合わせる
２.ご飯に１で作った米粉カレーを混ぜ、ハムとチーズをさらに加え混ぜ合わせる。コロッケ一個分をラップに乗せ手に取ったら広げ、うずらの卵を入れてラップに包んで丸める
３. ２で丸めたコロッケに、片栗粉を両面まぶし、卵黄、パン粉を全体的に転がしながら付けていく
４. 油で揚げ、こんがりきつね色に揚がったら盛り付け完成！！