(材料1人分)
米粉麺　　　　　1袋
人参　　　　　　50g
キャベツ　　　　50g
椎茸　　　　　　1枚
豚肉　　　　　　50g
☆醤油　　　　　大さじ1
☆酒　　　　　　大さじ1/2
☆砂糖　　　　　小さじ1
☆ごま油　　　　小さじ1/2
サラダ油　　　　適量
塩　　　　　　　少々
コショウ　　　　少々
鰹節　　　　　　お好みで
青のり　　　　　お好みで

手順
１.人参は短冊切りに、キャベツは一口大に
　椎茸は薄く切る。
２.多めの沸騰したお湯に麺を入れ軽くほぐし
　3〜4分茹でる。
３.ざるで湯切りし冷水で洗う。
４.☆を混ぜ合わしておく。
５.フライパンにサラダ油をひき豚肉を炒め少し火が
　通ったら①を加えて塩、コショウをかけて炒める。
６.③を加えて④をかけて混ぜ合わせ
　器に盛り、お好みで鰹節と青のりをかけて完成。