材料:2人分
白菜　　　　　　　　300g　
鶏もも肉　　　　　　1枚
☆塩　　　　　　　　少々
☆酒　　　　　　　　大さじ1
☆片栗粉　　　　　　大さじ1
★水　　　　　　　　50ml
★醤油　　　　　　　大さじ1
★オイスターソース　大さじ1
★砂糖　　　　　　　大さじ1/2
★生姜チューブ　　　小さじ1
水溶き片栗粉　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　　小さじ1

手順
1.白菜は食べやすい大きさに切る。
2.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
　ビニール袋に入れて☆を加えて揉み込む。
3.フライパンにサラダ油を熱し、②を並べて両面をこんがりと焼く。
4.①と★を加えて蓋をし、10分ほど加熱する。火を止め、
　水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成。