材料:4人分
白ネギ　　　　　　　1本
えのき　　　　　　　1袋
☆ごま油　　　　　　大さじ2
☆醤油　　　　　　　大さじ3
☆酢　　　　　　　　大さじ2
☆砂糖　　　　　　　大さじ2
☆豆板醤　　　　　　お好みで

手順
1.白ネギは薄めの斜め切りに、えのきは根本を切り落として半分に切り、ほぐす。
2.耐熱容器に①を入れて、ふんわりラップをして600wの電子レンジで3分半加熱する。
3.加熱後、☆を加えて混ぜ合わせたら完成。