材料(2人分)
スナップえんどう　 200g
オリーブ油　 　 小さじ２
塩コショウ　 適量
ミニトマト　　　　 適量

手順
１.スナップえんどうはスジを取って洗う
２.①にオリーブ油、塩コショウを加えて和える
３.熱したフライパンに②を並べ入れ
フタをして中火で２分加熱、裏返して１分ほど焼く。
４.③にミニトマトを添えて出来上がり。