材料:2人分
白菜 250g
たまご 1個
塩 小さじ1/4
☆コチュジャン 小さじ1
☆醤油 小さじ1
☆こしょう 少々
☆ごま油 小さじ1
☆白ごま 大さじ1
手順
1.白菜は1㎝幅に切り、塩を加えて混ぜ合わせて5分程置き、水気をよく絞る。
2.たまごは耐熱容器に割り入れ、たまごが完全にかぶるくらいの水を注ぎ入れ、
爪楊枝で卵黄に4箇所穴をあける。
3.ラップをせずに600wの電子レンジで30秒加熱する。
(加熱が足りない場合は10秒ずつ追加で加熱する。)
4.☆を混ぜ合わせ、①を加えてさらによく混ぜ合わせる。