材料:2人分
豚こま肉　　　　　　250g
☆酒　　　　　　　　大さじ1
☆醤油　　　　　　　大さじ1
☆にんにくチューブ　2㎝
★醤油　　　　　　　大さじ2
★酢　　　　　　　　大さじ2
★砂糖　　　　　　　大さじ2
★ごま油　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　　　大さじ6
刻みネギ　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　適量

手順
1.ビニール袋に豚こま肉を入れ、☆を加えて揉み込み、10分程置く。
2.★を混ぜ合わせておく。
3.①に片栗粉をまぶす。
4.フライパンに多めのサラダ油を熱し③を揚げ焼きにする。
5.②に油を切った④と刻みネギを絡めて完成。