(材料4分)
水菜　　　　　　　3株
油揚げ　　　　　　1枚
しめじ　　　　　　1/2パック
☆水　　　　　　　1カップ
☆うす口しょうゆ　大さじ1と1/2
☆みりん　　　　　大さじ1と1/2
☆ほんだし　　　　小さじ1/2

手順
１.水菜は3㎝の長さに切る。油揚げは縦半分に切って
　短冊切りにし、しめじは小房に分ける。
２.鍋に☆を入れて火にかけ煮立ったら
　①を加えてひと煮立ちさせて完成。