(材料2人分)
水菜　　　　　　150g
明太子　　　　　30g
バター　　　　　20g
醤油　　　　　　大さじ1

手順
１.水菜は根元の部分を切り落とし5㎝の長さに切る。
２.明太子は薄皮を取り除く。
３.フライパンにバター②を入れて中火にかける。
４.バターが溶けてきたら①と醤油を加えて
　さっと炒めたら完成。