(材料1人分)
なす　　　　　　　1/2個（40g）
ズッキーニ　　　　1/2個（60g）
トマト　　　　　　1/2個
冷凍エビ　　　　　4尾
☆牛乳　　　　　　50g
☆生クリーム　　　50g
☆粉チーズ 　　　　大さじ1
☆塩　　　　　　　適量
☆黒コショウ　　　適量
オリーブオイル　　適量

手順
１. パスタを表示より1分短く茹でる。
２.なす、ズッキーニ、トマトは大きめの乱切りに切る。
３.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、なすとズッキーニを焼き目がつくまで焼く。
４.③にエビと☆を加え弱火で1分ほど煮詰める。
５.トマトと茹で上がったパスタを加え1分程混ぜ合わせ
　お皿に盛り、仕上げにオリーブオイルをかけて完成。