(材料 3〜4人分)
人参　　　　　　　　100g
ベーコン　　　　　　50g
米　　　　　　　　　2合
☆にんにく チューブ　1㎝
☆コンソメ　　　　　小さじ1と1/2
☆塩　　　　　　　　少々
☆こしょう　　　　　少々
バター　　　　　　　10g
パセリ　　　　　　　お好みで

手順
１.人参は縦に半分に切り、半分は1㎝角に切って
　残りはすりおろす。ベーコンは1㎝角に切る。
２.米を研ぎ、2合の目盛り線まで水を注いだら、
　おろした人参と☆を加えて混ぜる。
　さらに角切りにした人参とベーコン
　バターをのせて通常通りに炊く。
３.炊けたら混ぜあわせて器に盛り
　お好みでパセリをちらして完成。