(材料2人分)
牛薄切り肉　　　　　200g
九条ネギ　　　　　　6〜8本
塩　　　　　　　　　適量
こしょう　　　　　　適量
片栗粉　　　　　　　適量
ごま油　　　　　　　適量
☆酒　　　　　　　　大さじ1
☆醤油　　　　　　　小さじ1
☆オイスターソース　大さじ1

手順
１.九条ネギを一口大に切り、白い部分と葉をざっくり分ける。
２.牛肉に塩、こしょう、片栗粉をふりかけてなじませる。
３.ごま油を熱したフライパンに牛肉、ネギの白い部分、ネギの葉の順に炒める。
４.全体に火が通ったら☆を加えて完成。