材料(1人分)
梨　　　　　1個
熱　　　　　湯50ml
ゼラチン　　小1(約3g)
砂糖　　　　大さじ1
水　　　　　50ml
レモン汁　　小さじ1

手順
１.梨のヘタ側5分の1くらいを切る。
　(蓋として最後に飾る用にとっておく。)
２.ヘタ側じゃない方の実をナイフやスプーンでくり抜く。
　くり抜いた実は、芯とタネを取り除き、細かくカットする。
３.耐熱の器に熱湯、ゼラチン、砂糖を加えてよくかき混ぜ
　完全に溶かす。
４.③に水、レモン汁を加えて全体をよく混ぜる。
５.④を冷蔵庫で30分程度、少し柔らかめに固まってくるまで冷やす。
６.②を器にして、⑤のゼリーと②の梨の実を入れ
　再び冷蔵庫で1〜2時間完全に固まるまで冷やして完成。