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【マンゴーチーズケーキ 】
夏に食べたいデザートの１つマンゴープリン✨
私の場合ですが😂笑
抗酸化作用や葉酸が豊富に
含まれているので女性や妊婦さんにオススメ😄
今回は冷やすだけ簡単なチーズケーキのご紹介です🥭

(材料)　プリンカップ3個分
マンゴー　　　　　　　 １個
ビスケット ４０g
クリームチーズ １００g
ヨーグルト １００g
グラニュー糖 ４０g
グラニュー糖(ソース用)　大さじ１
粉ゼラチン ２.５g

手順
１. ビニール袋にビスケットを入れ、細かくなるまで砕きカップの底に敷く。マンゴーは2cm角に切り、ビスケットの上に一層分重ねる

２. 粉ゼラチンを25mlの水に入れ、600Wの電子レンジに約20秒で溶かす。フードプロセッサーにクリームチーズ、ヨーグルト、粉ゼラチン、グラニュー糖を入れ、全体がなめらかになるまでよく撹拌。カップに注ぎ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

３.残りのマンゴーとグラニュー糖大さじ1と水100mlをフードプロセッサーに入れ、全体がなめらかになるまで撹拌。固まったチーズケーキの上にマンゴーソースをかけ、表面を平らにして、冷蔵庫で冷やしたら完成！