(材料200g)
パパイヤ　　　　　　　50g
玉ねぎ　　　　　　　　20g
りんご酢　　　　　　　30g
きび砂糖　　　　　　　大さじ1
塩麹　　　　　　　　　小さじ2
レモン汁　　　　　　　小さじ1
オリーブオイル　　　　100g
すりおろしにんにく　　小さじ1/2

手順
１.パパイヤは皮を剥く。（種があれば取る。）
２.全ての材料をミキサーに入れ滑らかになるまで撹拌したら完成。