材料（３人分）
トマトジャム 　 適量
牛乳 150g
グラニュー糖 70g
バニラエッセンス 　　 数滴
プレーンヨーグルト 70g
生クリーム 80g
ゼラチン 4g
水 大さじ1

手順
1.ゼラチンは大さじ1の水でふやかす。
2.牛乳・グラニュー糖・バニラエッセンスを鍋に入れ、沸騰直前まで温める。①を混ぜ合わせる。
3.生クリームとヨーグルトを合わせて混ぜ、②と合わせて混ぜる。
4.ボウルの底に氷水を当てながら混ぜ、とろみがついたら器に注ぐ。
5.冷蔵庫で冷やし固め、仕上げにトマトジャムを乗せる。