(材料2人分)
ビターチョコレート　　　　　25g
☆牛乳　　　　　　　　　　　150g
☆砂糖　　　　　　　　　　　20g
☆ココアパウダー　　　　　　7g
粉ゼラチン　　　　　　　　　2g
水　　　　　　　　　　　　　5g
トッピング用
生クリーム　　　　　　　　　お好みで
フルーツ　　　　　　　　　　お好みで

手順
１.ビターチョコレートを刻む。
２.粉ゼラチンと水を混ぜ合わせる。
３.鍋に1と☆を加えて弱火で温めて
　チョコレートをしっかり溶かし
　2を加えて完全に溶けるまで混ぜたらザルで濾す。
４.容器に移して冷蔵庫で冷やし固める。
５.固まったらお好みで生クリームやフルーツをのせて完成。