(材料 ２人分)
牛(切落し) 　　　 　１２０g
キムチ 　　　　　　１５０g
白ねぎ 　　　　　　１/２本
にんにく　　　　　 １/２片
コーン　　　　　　 ３５g
かいわれ大根　　　 ６０g
卵 　　　　　　　 　１個
ご飯　　　　　　 　２膳
サラダ油 　　　　 　大さじ１/２
塩・こしょう 　　 　各適量
サラダ油 　　　　 　大さじ１

手順
１. 牛肉は一口大に切り、キムチは食べやすい大きさに切る。 白ねぎを細かく切り、にんにくはみじん切りにする
２. フライパンにサラダ油とにんにくを入れ中火で炒め、香りが出たら１の牛肉をさっと炒めて取り出す
３. ２のフライパンにサラダ油を足して火にかけ、割りほぐした卵１個分を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら温かいご飯２膳分を加え、ご飯がパラパラになるように炒める
４. ３に白ねぎ、キムチ、コーン、牛肉をそれぞれ順に加えて炒め合わせ、塩・こしょう適量で味を調え火を止める。
盛りつけて、かいわれ大根を乗せたら完成！！