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コーンコロッケ
(材料) コーン 260g じゃがいも(小) 3個 〇塩 小さじ1/2 〇コンソメ顆粒 小さじ1/2 〇牛乳 大さじ2 小麦粉・卵・パン粉 適量 揚げ油 適量 手順 1. じゃがいもをラップで包み電子レンジ600Wで8分蒸す。 熱いうちに皮を剥き潰す。〇を合わせて混ぜる。 2. コーンは600W2分で温め、実を削ぎ1に入れてよく混ぜる。 平らにして12等分し成形する。 3.小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。 油でキツネ色になるまで揚げたら完成!
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