(材料)
かぼちゃ 　 70g
合い挽き肉 　 70g
玉ねぎ 　 50g
人参 　 50g
A 塩コショウ　 少々
A 中濃ソース　 小さじ1
A ケチャップ　 小さじ1
パイシート(18cm×10.5cm) 2枚
小麦粉　 小さじ2
油　 　　　　適量
卵黄　 少量

(手順)
１.カボチャは2cm角、人参、玉ねぎはみじん切りにする。
２.フライパンに油をひいてひき肉を炒め、色が変わったら、かぼちゃ、人参、玉ねぎを加え弱火でフタをして時々混ぜながら20分炒める。かぼちゃが柔らかく崩れるくらいになったらAを加えて軽く炒める。
３.パイシートを解凍して半分に切る。小麦粉を小さじ1をまな板に広げて1枚ずつ麺棒で伸ばす。
４.1つのパイシートの上に２の半分を1cmくらいフチを残して内側にのせる。もう１つの広げた生地を縦に12等分にして格子状に乗せて、最後にフチ内側に折り込んで卵液を塗る。
５.180度のオーブンで30〜40分焼いて完成。(オーブントースターの場合は中火で8分、上火のみで4〜5分)