(材料1人分)
オクラ　　　　　　5本
ベーコン　　　　　40g
スライスチーズ 　　2枚
餃子の皮　　　　　5枚
オリーブオイル　　適量
塩(板ずり用)　　　適量

手順
１.オクラは塩を振って板ずりし、ヘタとガクを取りフォークで数カ所穴をあける。
２.①を耐熱容器に入れふんわりラップをして600Wのレンジで40秒加熱する。
３.スライスチーズを十字に切って4等分にする。
４.餃子の皮にベーコン1枚、スライスチーズ、オクラの順に乗せて巻き、巻き終わりを水で留める。
５.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、④を並べる。
６.時々裏返して焼き、全体に焼き色がついたら完成。