みかんマリネのサラダ

材料(2人分)
みかん         100g
クルミ         10g
☆レーズン       10g
☆オリーブオイル    大さじ1
☆レモン汁       小さじ1
☆塩          ひとつまみ
ベビーリーフ      30g(1袋)

手順
1.みかんは皮を剥き1cm厚程度の輪切りにする。
 クルミは手で砕く。
2.ボウルにみかんと☆を加えて混ぜる。
 (時間があれば冷蔵庫で数分から数時間置く。)
3.②にベビーリーフを加えてさっと混ぜ器に盛り付け
 クルミをのせて完成。