材料:2人分
ほうれん草　　　　　1束 （170g）　
ちくわ　　　　　　　2本
明太子　　　　　　　30g
☆マヨネーズ　　　　大さじ2
☆めんつゆ2倍濃縮　小さじ1/2
刻み海苔　　　　　　適量
白ごま　　　　　　　適量

手順
1.ほうれん草はよく洗い、水がついたままラップに包み、耐熱容器にのせて
　600wの電子レンジで2分加熱する。水にさらし、水気をしっかりと絞る。
2.ほうれん草は3㎝幅に、ちくわは5㎜幅に切る。
3.明太子は皮を取り除く。
4.ボウルに②と③、☆を混ぜ合わせる。
5.器に盛り、刻み海苔と白ごまをかけたら完成。