(材料)
釜揚げしらす　　　　　100g
オリーブオイル　　　　100g
赤唐辛子　　　　　　　1本
にんにく　　　　　　　1片
塩麹　　　　　　　　　大さじ1

手順
１.にんにくは細かく刻む。
２.赤唐辛子は種を取り除く。
３.しらすと①②と材料全て混ぜあわせて完成。