材料　8個分
はんぺん　　　　　　2枚 (180g)
片栗粉　　　　　　　大さじ1/2
塩　　　　　　　　　少々
枝豆　　　　　　　　20さや (正味量50g)
桜エビ　　　　　　　大さじ2
とろけるチーズ　　　大さじ2
オリーブオイル　　　少々

手順
1.ボウルに枝豆と塩を加えて揉み込み600wの電子レンジで1分加熱する。
2.ポリ袋にはんぺんと片栗粉、塩を入れてよく揉み込む。
3.①と桜エビ、とろけるチーズを加えよく混ぜ合わせる。
4.8等分にし、丸く成形する。
5.フライパンにオリーブオイルを熱し、④を両面焼いたら完成。