米粉のデザートガレット

(材料 3枚分)
☆米粉のたこ焼き粉      75g
☆牛乳            200ml
サラダ油           少々
お好みのジャム        大さじ1
いちご            3~5個
バナナ            1/2本
豆乳ホイップ         少量

手順
1. ☆の材料をボウルで混ぜ合わせる。あらかじめイチゴとバナナは細かく切っておく
2. テフロンのフライパンを一度熱し、濡れ布巾の上に置き少し冷ましたら、お玉2杯分の生地を薄く流し込みながら素早く伸ばす
☆もちもちの生地がくっつきやすいので素早くひっくりかえしてね
3.生地が少し浮いてきたら、フライ返しで裏返す。両面焼けたらお皿に乗せて、お好みのトッピングをして完成!


Point!!パンケーキの要領で焼くと綺麗にできますよ!
テフロン以外のフライパンは、油を引いてね!