(材料)
ご飯　　　　　３００g
すし酢　　　　３０g
焼き海苔　　　２枚
サニーレタス　１枚
サーモン　　　９０g
えび　　　　　６尾
アボカド　　　１/２個
マヨネーズ　　 適量

手順
１. ご飯にすし酢を混ぜ、粗熱をとる
２. サニーレタス、サーモン、アボカドは巻きやすい大きさに切っておく。えびはさっと茹でる
３. 巻きすに海苔を敷き、ご飯を乗せて平らにならす。端2〜3cmはあけておく。サニーレタス、えび、サーモン、アボカドを並べてマヨネーズをかける
４. 巻きすを持って端から巻いたら完成！