水なすと生ハムのサラダ

材料 4人分
水なす    1本
生ハム    90g
ベビーリーフ   適量
オリーブオイル  大さじ2
粉チーズ     適量



手順
1.水なすはヘタを取り
 ピーラーで皮を剥く。
2.包丁で縦に切り目を入れて
 食べやすい大きさに手で割く。
3.ボウルに水なすとベビーリーフ
 生ハム、オリーブオイルを
 加えて混ぜ合わせる。
4.器に盛り、粉チーズをかけて完成。