白菜のそぼろあん

白菜      200g
ちくわ     2本
豚ひき肉    150g
ごま油     小さじ1
☆水      200ml
☆片栗粉    大さじ1
☆醤油     大さじ2
☆酒      大さじ2
☆みりん    大さじ2
☆砂糖     大さじ1
☆生姜チューブ  2㎝

手順
1.白菜は細切りに、ちくわは斜めに切る。
2.☆を合わせておく。
3.フライパンにごま油を熱し、中火で豚ひき肉を炒める。
4.焼き色が付いたら①を加えてさらに炒める。
5.白菜がしんなりしたら②を加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。