【畑菜のからし和え】
畑菜のからし和えは京都では
初午に食べる風習があるおばんざいの一つだそうですよ👩🍳
畑菜のシャキシャキ食感とからし辛味で
ご飯がパクパク進みます。
短時間で作れるので忙しいママさんにもおすすめの一品です✨
(材料1袋分)
☆和からし 小さじ2
☆醤油 大さじ2
☆砂糖 小さじ2
白ごま 大さじ3
手順
1.洗った畑菜を3cm位のざく切りにしてボウルに入れ
ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
2.①の荒熱が取れたら水気を絞って☆を加えて和える。
仕上げに白ごまを加えて完成。