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無花果のジャム
材料:8個分 無花果 8個 400g グラニュー糖 120g レモン汁 大さじ1 手順 1.無花果は皮を剥き、好みの大きさに切る。 2.鍋に①とグラニュー糖を入れて混ぜ合わせ 20分ほど置く。 3.水分が出たらレモン汁を加えて混ぜて中火で熱し 煮立ったら弱火にする。 4.焦がさないように時々混ぜながらお好みの とろみ加減になるまで15分程煮たら完成。
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