材料:1枚分
春菊　　　　　　　50g 　
長芋　　　　　　　100g
豚バラ肉　　　　　40g
☆お好み焼き粉　　50g
☆水　　　　　　　60ml
☆たまご　　　　　1個
サラダ油　　　　　小さじ1/2
ソース　　　　　　適量
マヨネーズ　　　　適量
かつお節　　　　　適量
青のり　　　　　　適量

手順
1.春菊は3㎝幅に切る。
2.長芋は皮を剥き、すりおろす。
3.ボウルに☆を加えてよく混ぜ合わせる。
4.①と②を加えてさらに混ぜ合わせる。
5.フライパンにサラダ油を熱し、生地を流し入れて豚肉をのせ、蓋をして中火で5分程焼く。
6.蓋を取り、生地を裏返し、さらに5分程焼く。
7.器にのせ、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけたら完成。