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春菊のうま塩炒め
材料(2人分) 春菊 1袋 しらす 30g ごま油 小さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 塩 適量 ブラックペッパー 適量 手順 1.春菊は洗い根本を切り落として3〜4cmに切る。 2.フライパンにごま油を入れ春菊の根本部分を入れ 鶏ガラスープの素を加えて炒める。 3.春菊の葉の部分を入れてサッと混ぜたら火を止め 余熱で火を通し塩とブラックペッパーで味を整える。 4.器に春菊を盛り、しらすをたっぷりのせて完成。
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