材料:2人分
大根　　　　　　　　200g
豚バラ肉　　　　　　160g
☆水　　　　　　　　150ml
☆醤油　　　　　　　大さじ1/2
☆みりん　　　　　　大さじ1/2
☆にんにくチューブ　2㎝
薄力粉　　　　　　　適量
たまご　　　　　　　1個
パン粉　　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　適量

手順
1.大根は皮を剥いて、1.5㎝幅に切る。
2.耐熱皿に☆を混ぜ合わせ、①を加えて、ふんわりラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。
3.粗熱が取れたら汁気を切る。
4.豚バラ肉を大根に巻き付ける。
5.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
6.両面きつね色になるまで揚げたら完成。