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大学いも
材料:4人分 さつまいも 1本(400g) サラダ油 適量 黒ごま 大さじ1/2 ☆はちみつ 100g ☆しょうゆ 小さじ1 手順 1.さつまいもは乱切りにして 5分ほど水にさらして水気を切る。 2.耐熱皿にのせラップをかけ 電子レンジ600wで5分加熱後 キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。 3.180℃の油でカラッとするまで5分ほど揚げる。 4.☆を混ぜ合わせて、ボウルに③の さつまいもと絡める。黒ごまを加えて完成。
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