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夏野菜の塩昆布サラダ
(材料2〜3人分) オクラ 6本ぐらい きゅうり 1本 トマト 1個 みょうが 1個 ☆塩昆布 10g ☆いり白ごま 大さじ1〜2 ☆しょうゆ、酢、ごま油 各小さじ1 ☆しょうがチューブ 1〜2cm 手順 1.オクラは板ずりをして熱湯でサッと茹で、斜め薄切りにする。 2.きゅうりとみょうがは、縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 3.トマトは、小さめの角切りにする。 4.ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
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