材料:4人分
大根　　　　400g
厚揚げ　　　1パック
ちくわ　　　2本
こんにゃく　400g
☆水　　　　300ml
☆味噌　　　大さじ2
☆酒　　　　大さじ2
☆みりん　　大さじ1
☆醤油　　　大さじ1
☆砂糖　　　大さじ1/2
☆顆粒だし　小さじ1/2

手順
1.大根は厚めに皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
2.ちくわは斜め切りに、厚揚げは食べやすい大きさに、こんにゃくは三角に切る。
（アク抜き不要のこんにゃくを使用）
3.耐熱容器に①を入れてふんわりラップをして、600wの電子レンジで5分加熱する。
4.鍋に、☆と②、③を加え、蓋をして中火で20分程煮込んだら完成。