(材料1人分)
厚切り豚ロース　　　　150g
塩　　　　　　　　　　適量
こしょう　　　　　　　適量
薄力粉　　　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　　小さじ1
ドレッシング　　　　　適量

手順
１.豚ロースの脂身と赤身の境目に
　包丁の刃先でぐっと刺すように切り込みを入れる。
２.両面に塩とこしょうを振り薄力粉をまぶす。
３.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき
　②を入れて両面を焼く。
４.お好みの大きさに切りドレッシングをかけて完成。