万願寺とうがらしとじゃこの炒め物

(材料 4人分)
万願寺とうがらし  8本 
ちりめんじゃこ   25g
☆酒        大さじ1
☆砂糖       大さじ1
☆みりん      大さじ1
☆醤油       大さじ1
ごま油       大さじ1

1.万願寺とうがらしはヘタを切り
 斜め切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し
 ①とちりめんじゃこを入れて炒める。
3.焼き色がついたら、☆を加え手早く
 炒めたら完成。