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万願寺とうがらしとじゃこの炒め物
(材料 4人分) 万願寺とうがらし 8本 ちりめんじゃこ 25g ☆酒 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆醤油 大さじ1 ごま油 大さじ1 1.万願寺とうがらしはヘタを切り 斜め切りにする。 2.フライパンにごま油を熱し ①とちりめんじゃこを入れて炒める。 3.焼き色がついたら、☆を加え手早く 炒めたら完成。
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