モロヘイヤの元気スープ

材料:4人分
モロヘイヤ    1袋 (正味量50g)
オクラ        6本
トマト        1個
塩          適量
☆水         400ml
☆鶏ガラスープの素   小さじ2
☆塩         小さじ1/3
☆ごま油        小さじ2

1.モロヘイヤは葉先を摘み、粗めに刻む。
2.オクラは塩をふり、板ずりをする。
 水で洗って水気を切り1㎝幅に切る。
3.トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。
4.鍋に☆を入れて中火で熱し、
 煮立ったら①、②、③を加えて1分ほど煮たら完成。