フルーツトマトのハニーマリネ

(材料10個分)
フルーツトマト10個
☆酢        大さじ1
☆砂糖       大さじ2
☆はちみつ     大さじ2
☆オリーブオイル  小さじ2
☆ブラックペッパー 少々

手順
1.ミニトマトはヘタを取りヘタの反対側に爪楊枝で1箇所穴を開ける。
 熱湯にくぐらせて氷水につけ湯むきをする。
2.ボウルに☆を混ぜ合わせ①を加えて完成。