材料:4人分
こんにゃく　　　　1枚
ごま油　　　　　　大さじ1
赤唐辛子（輪切り）適量
☆醤油　　　　　　大さじ2
☆みりん　　　　　大さじ2
☆砂糖　　　　　　大さじ2
☆水　　　　　　　50ml
かつお節　　　　　適量
白ごま　　　　　　適量

手順
1.こんにゃくはスプーンなどで小さくちぎり
　さっと茹でて水気を切る。
2.小鍋にごま油と唐辛子を加えて弱火で熱し、①入れて炒める。
3.☆を加えて汁気が少なくなるまで煮詰め、かつお節を混ぜる。
4.器に盛り、白ごまをかけて完成。