(材料2人分)
ご飯　　　　　　　200g
トマト　　　　　　1個
ベーコン　　　　　40g
オリーブオイル　　小さじ1/2
粉チーズ　　　　　大さじ4
☆生クリーム　　　70ml
☆水　　　　　　　250ml
☆コンソメ　　　　小さじ1
☆塩　　　　　　　小さじ1
ブラックペッパー 　適量
パセリ　　　　　　お好みで
カシューナッツ　　お好みで

手順
１.トマトはヘタを取り一口大に切る。
２.ベーコンは1㎝の短冊切りにする。
３.フライパンにオリーブオイルを加え中火で熱し
　②を焼き目がつくまで炒める。
４.①と☆とご飯を加え、5分ほど中火で時折混ぜな
　がら煮込む。
５.汁気がなくなったら火を止めて粉チーズを加え
　混ぜ合わせて器に盛り、ブラックペッパーとお好みで
　パセリ、カシューナッツをかけて完成。