スマッシュドブロッコリー
材料:4人分
ブロッコリー 100g
とろけるチーズ 適量
☆粉チーズ 大さじ2
☆オリーブオイル 大さじ1
☆ブラックペッパー 適量
手順
1.ブロッコリーは小房に分けて、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600wで2分30秒加熱する。加熱が終わったらキッチンペーパーで水気を切る。
2.オーブンを200℃で予熱する。
3.☆を混ぜ合わせる。
4.天板にオーブンシートをのせ、とろけるチーズ、ブロッコリーの順にのせる。ブロッコリーにコップの底をギュッと押し当てて潰す。
5.④の上に③をのせる。
6.オーブンで12~13分焼き、チーズがカリカリになれば完成。