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スイスチャードのナムル
(材料) スイスチャード 10枚程度 鶏がらスープの素 小さじ2 にんにく(すりおろし) 少量 こしょう 少々 いり胡麻 大さじ1 ごま油 大さじ1 塩 少々 手順 1.スイスチャードは3~4cm長さにカットしたら塩(分量外)を 加えた熱湯で柄の方から順に入れて、サッと茹でたら水に取ります。 2.水気を絞ったスイスチャード、スープの素、にんにく(お好みで)、 いり胡麻、ごま油を加えたら軽く和えて一旦味を確認します。 3.必要に応じて塩で味を調えて完成です。
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